Cultivar con poca agua

Hago guerrilla en una zona muy seca y mi principal problema es mantener las plantas bien regadas, especialmente en pleno verano. ¿Hay alguna forma de reducir mucho el riego? ¿Se puede cultivar maría en secano? No me importa que las plantas no crezcan mucho porque puedo plantar más. ¿Es sólo cuestión de plantarlas y regarlas poco?. José

Profesor Cañamo

El cultivo de secano permite cosechar plantas pequeñas que aprovechan al máximo el agua y producen cogollos en toda su superficie, al contrario que las plantas de regadío, mucho más grandes pero que tienen unas ramas bajas poco aprovechables. En cierto sentido, el agua que necesita toda la parte más baja de la planta se desaprovecha porque no hace buenos cogollos. Si las plantas crecen acostumbrándose a vivir con poca agua no crecen mucho pero se llenan de cogollos desde abajo hasta arriba, sin espacio desperdiciado. La clave del éxito reside en lograr que el agua dure lo más posible y no se evapore de la tierra. Un buen sistema, y muy sencillo, es tapar la tierra después de regarla con un plástico que reduzca la evaporación. Se puede perfeccionar el sistema cubriendo después el plástico con paja o ramas para sombrear la tierra y que evapore aún menos agua. De este modo, la planta aprovechará mejor el riego. Respecto al riego, es importante hacerlo periódicamente de modo que las plantas reciban agua antes de estar demasiado secas y no malacostumbrarlas con riegos abundantes al principio para luego hacerles pasar sed en agosto. Las plantas de secano no necesitan demasiado abono ya que no tienen que crecer demasiado porque si se hicieran muy grandes no tendrían agua suficiente. El truco consiste en limitar la cantidad de nitrógeno, para limitar su crecimiento, y dar una buena cantidad de fósforo y potasio para facilitar la floración. La intención es crear plantas pequeñas y resistentes de 50-70 centímetros, llenas de cogollos, y no grandes monstruos que se beben litros y litros cada día.. Durante los primeros meses, puede ser suficiente con un riego cada dos semanas y se aumentará la frecuencia hasta llegar a un riego semanal en los meses más calurosos.

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